Serious Eats

Serious Eats je oceňovaný web o jídle a pití, který každý měsíc navštíví přes 7 milionů hladových čtenářů. Naše publikum k nám přichází pro důkladně ověřené recepty, vědecky podložené kuchařské techniky, důkladné recenze vybavení a příběhy, které poskytují kulturní a historické pozadí pro jídla, která milujeme.

Od svého založení v roce 2006 mezi redakční tým a přispěvatele Serious Eats patřili vývojáři receptů, zkušení domácí kuchaři, profesionální kuchaři, vědci, historici, novináři, fotografové, romanopisci a další. Členové našeho redakčního týmu pocházejí z publikací jako America's Test Kitchen, Food & Wine, Bon Appétit, The New York Times a Saveur; Většina z nich také pracovala v gastronomii a/nebo navštěvovala kulinářskou školu. Ve všech spektrech jsme skupina vášnivých, názorových milovníků jídla, kteří mají touhu jít do hloubky, dělat věci správně a spravedlivě zpracovat jakékoli téma, kterému se věnuje.