Pizza

Suroviny
Na 2 pizzy
460 g mouka pšeničná hladká + navíc na podsypání

15 g sůl

3 g kypřicí prášek do pečiva

15 g droždí čerstvé

1 PL med

50 g zakysaná smetana - pokojové teploty (nebo hustý řecký jogurt)

250 g voda - vlažná, převařená

1 PL olivový olej + navíc na potření

Na náplň

150 ml rajčatová passata - pyré

1 ČL oregano sušené

1 stroužek česnek - drcený

100 g mozzarella - nastrhané

200 g rajčata cherry (třešňová)

1 ČL italské bylinky sušené

sůl

pepř mletý čerstvý

olivový olej na potření

bazalka

***